SPARR TRADITION

2008

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pierre et Charles Sparr représentent respectivement la neuvième et la dixième génération au service du vin. Le premier a donné une nouvelle vie à la maison de Sigolsheim, fortement affectée par la dernière guerre, le second perpétue la tradition sur le nouveau site de Riquewihr, où est vinifiée la production des 20 ha du vignoble familial complétée par des achats de raisins. Ce gewurztraminer, qui réunit des vendanges des deux origines, est chaudement recommandé. Il s'ouvre avec finesse sur les épices et un fruité frais, exotique et même un rien citronné, avant de dévoiler avec exubérance sa richesse aromatique en bouche, où la mangue et l'ananas se nuancent de quelques touches confites. La belle finale est soulignée par une pointe de fraîcheur. Une bouteille qui se bonifiera dans les deux à trois prochaines années. À découvrir à l'apéritif ou sur un foie gras d'oie. (Sucres résiduels: 14 g/l.)

Détail du vin Sparr tradition

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Dépôt

Particules solides contenues dans le vin, notamment dans les vins vieux (où il est enlevé avant dégustation par la décantation).