Domaine du Poyet
- rouge tranquille
- A boire
coup de cœur
Domaine Du Poyet Cuvée Des Vieux Ceps 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Des reflets violets animent la robe profonde de ce 2019 de belle maturité, issu d'un terroir granitique. Les arômes de fruits, nuancés de pointes florales, se libèrent avec finesse tant au nez qu'au palais. La matière suffisamment ample laisse une agréable sensation, avec cette touche d'amertume finale qui signe la typicité des côtes-du-forez.
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Détails du vin
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Le Domaine Du Poyet Cuvée Des Vieux Ceps 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2023
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 °C
- Producteur
- DOM. DU POYET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-forez
- Fiche appellation
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Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
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DOMAINE DU POYET
Cuvée des Vieux Ceps 2003
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
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Dans ce domaine créé en 1995, des vignes de cinquante ans sont cultivées sur des sols de granite. Elles sont à l'origine d'une cuvée rouge profond qui s'ouvre sur des parfums complexes de framboise et de myrtille. L'attaque riche et ferme met en valeur une chair aux arômes de kirsch, soutenue par une charpente de tanins en évolution. Ce vin, agréablement équilibré, est à boire dans l'année avec une viande blanche. Le rosé 2003 (3 à 5 €) est cité.
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DOMAINE DU POYET
Cuvée des Vieux Ceps 2002
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Situé à 1km d'une volerie de rapaces installée dans un château, le domaine a produit à partir des plus vieilles vignes de soixante ans ce vin grenat très sombre et limpide qui s'ouvre sur des parfums de pierre à fusil associés au cassis et à la réglisse. La bouche ronde et charnue révèle d'agréables notes de châtaigne et d'épices qui laissent place en finale au cassis. Dotée d'une structure de tanins plutôt fins, cette cuvée est prête à boire, mais peut encore attendre un à deux ans. Le rosé 2002 est cité.
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Le vigneron
DOM. DU POYET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-du-forez
Entre Clermont-Ferrand et Saint-Étienne, le vignoble des côtes-du-forez est magnifiquement exposé. Il se trouve à des altitudes comprises entre 400 et 600 m, protégé des perturbations météorologiques par les monts du Forez. Le gamay, cépage unique, est implanté sur des terrains granitiques alliés à des buttes basaltiques d'origine ...
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