SAINT-ROCH

Le Rosé 2016

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 € A boire
Vin exceptionnel
Le vigneron
Éliane et Jean-Marc Lafage ont vinifié pendant dix ans dans l'hémisphère Sud, puis ont repris l'exploitation familiale en 1995, établie sur trois terroirs bien distincts du Roussillon : les terrasses de galets roulés proches de la mer ; les Aspres et ses terres d'altitude ; la vallée de l'Agly, vers Maury (depuis l'acquisition en 2006 du Ch. Saint-Roch). Aujourd'hui, quelque 180 ha cultivés à petits rendements. Un domaine très régulier en qualité, souvent en vue pour ses côtes-du-roussillon et ses muscats.

L'avis du Guide Hachette des Vins

En Roussillon, 2016, c'est l'année du mourvèdre. Un cépage difficile qui a apporté toute sa classe aux vignerons qui lui ont fait confiance, même en rosé. Pour preuve cette cuvée où il fait jeu égal avec le grenache gris, né sur les terres noires de Maury. Un vin friand et long, tout en fraîcheur, aux arômes de fraise et de bonbon anglais, qui supplante avec bonheur l'attelage classique grenache-syrah et qui s'est placé parmi les finalistes au moment d'élire les coups de coeur.

Détail du vin Saint-roch

Garde :

2017 - 2018

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Charpente

Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.