Roger et Didier Raimbault
- blanc tranquille
Roger Et Didier Raimbault Vieilles Vignes 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Après avoir décroché un coup de cœur pour le millésime 2006, cette cuvée a encore une fois interpellé le jury. Explosif, son nez est dominé par des notes citronnées. Des nuances de pamplemousse et de fleur d'oranger apportent de la complexité. Pleine et onctueuse en première impression, la bouche se laisse ensuite porter par une jolie vivacité jusqu'à sa finale minérale. Un sancerre équilibré qui aura toute sa place auprès d'une douzaine d'huîtres. La cuvée principale rouge 2007 est citée pour ses arômes frais de petits fruits rouges.
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Détails du vin
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Le Roger Et Didier Raimbault Vieilles Vignes 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 11 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- ROGER ET DIDIER RAIMBAULT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
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Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
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Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
À travers cette cuvée, qui a décroché un coup de cœur dans le millésime 2006, ce sont un terroir argilo-calcaire et des vignes de plus de quarante ans qui s'expriment. Éloquent, le nez montre en première approche des notes variétales, puis de fins arômes fruités (abricot, agrumes) et une touche mentholée. La bouche ferme et équilibrée offre une belle vivacité, surtout en finale. On sent que ce 2009 aux notes plutôt végétales a des choses à dire: on lui laissera un an pour se préparer avant d'accompagner des asperges à la crème.
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Le vigneron
ROGER ET DIDIER RAIMBAULT
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- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
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