Robert 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Belle réussite pour ce domaine de 38 ha qui exporte plus de la moitié de sa production vers l'Allemagne, le Japon et le Canada. Issu de 60 % de mauzac, 20 % de chenin et 20 % de chardonnay, ce 2002 a gardé toute sa jeunesse avec une robe jaune tirant sur le vert, un nez intense de fruits et de fleurs et une bouche ample, équilibrée et vive. Le jury l'a trouvé fort bien conservé pour son âge, et il pourrait même être dégusté dans un an ou deux. À apprécier sur une poularde à la crème, par exemple.
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Détails du vin
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Le Robert 2002 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- DOM. DE FOURN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-limoux
- Fiche appellation
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- blanc effervescent
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- blanc effervescent
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Languedoc, Blanquette-de-limoux
- blanc effervescent
C'est dans les années 1930 que Pierre Robert s'intalle au domaine de Fourn. À cette époque, il cultive quelques arpents de mauzac, cépage traditionnel de la région. Actuellement, ses deux petits-fils Jean-Luc et Bernard exploitent 38 ha de vignes dans un lieu idyllique dominant la vallée de l'Aude, loin de toute agitation. Livrant des notes florales et minérales au nez, cette blanquette à la robe jaune pâle adopte le même registre en bouche, fraîche, minérale et enrobée de sensations florales qui perdurent jusqu'en finale. Citée, la Carte ivoire 2010 (80 000 b.) propose un bouquet floral d'une agréable fraîcheur.
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Le vigneron
DOM. DE FOURN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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