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Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Richard Seguin est la marque lancée en 2009 par la société de négoce Joyaux de Bourgogne. Ce gevrey a été vinifié par l'oenologue Pierre Milleman, qui a pris la décision engagée de travailler ce 2008 en vendanges entières et cuvaison longue de vingt-cinq jours, en dépit d'une maturité tardive apportée seulement par le soleil de septembre, et donc pas forcément synonyme de rafles (tiges du raisin) mûres et capables de supporter la macération sans céder de goûts herbacés. Le pari est cependant tenu avec ce vin au nez fin et expressif (épices, fruits mûrs et boisé) et à la bouche équilibrée, puissante et prometteuse. "Remarquable pour le millésime", conclut un dégustateur. À apprécier d'ici quatre ans.
Détail du vin Richard seguin
Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
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