RAOUL GAUTHERIN ET FILS

2014

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi
Le vigneron
Les Gautherin font du vin depuis huit générations, c'est dire l'enracinement de cette famille dans le vignoble chablisien. Aujourd'hui, c'est Alain, le fils de Raoul, qui est aux commandes de ce domaine de 17 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vin très réussi qui ne demande qu'à s'épanouir en cave. Patience donc pour tirer le meilleur de cette cuvée bien structurée. Du citron, du pamplemousse, de l'amande fraîche au nez ; du gras et du fruit en bouche, avec une agréable fraîcheur minérale en soutien : il n'en faut pas plus pour assurer un bel équilibre.

Détail du vin Raoul gautherin et fils

Garde :

-

Production :

28 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Acerbe

Se dit d'un vin rendu âpre et vert par un fort excès de tanin et d'acidité. Défaut très grave.