Puech-auger Montpeyroux élégance 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Le nom de cette cuvée n'est pas prophétique, il exprime simplement ce que vous trouverez dans votre verre: un magnifique vin de couleur pourpre. Son élevage de dix-huit mois sous bois lui confère une touche épicée que complètent des arômes de garrigue, de figue et autres fruits secs. La grande puissance et la structure découvertes en bouche méritent une petite aération, si l'on n'a pas la patience d'attendre quatre ou cinq ans. Empreint aussi d'une belle longueur et d'une plaisante fraîcheur, ce vin accompagnera une côte de boeuf. Le Montpeyroux Les Dolomies 2007 rouge (8 à 11 €) est cité pour son équilibre, sa tenue en bouche et ses nuances vanillées.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Languedoc
Vins de Languedoc
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Puech-auger Montpeyroux élégance 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- DOM. PUECH-AUGER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE PUECH-AUGER
Montpeyroux Les Dolomies 2017
Habitué aux honneurs et aux étoiles, le domaine en accroche 3autres à son palmarès. 12mois du fût pour cet assemblage de 4cépages dominé par la syrah, mais c'est le fruit (fruits noirs, cerise, gelée de fruit rouge) qui domine au nez, avec une touche de sous-bois et de vanille en soutien. Fermes mais pris dans la chair, les tanins rehaussent une bouche riche, suave qui déborde d'épices et de garrigue et qui tire son équilibre d'une belle acidité donnant vie et éclat à ce grand rouge fermement ancré dans son terroir. Délicieux aujourd'hui et pour quelques années.
en savoir plus
DOMAINE PUECH-AUGER
Les Canques 2016
Languedoc, Terrasses-du-larzac
- rouge tranquille
Première cuvée en Terrasses du Larzac et un coup de cur d'emblée pour ce domaine. Une majorité de mourvèdre, de la syrah, du grenache et du carignan composent un vin pourpre sombre. Le nez riche et intense convoque la réglisse, la framboise, la mûre et les senteurs de la garrigue. La bouche est simplement remarquable par sa concentration et sa puissance, ses tanins denses et veloutés sans la moindre lourdeur. Les arômes, généreux, demeurent sur le même registre qu'à l'olfaction, agrémentés d'une touche d'amande amère, et s'étirent longuement dans une finale savoureuse. Un élevage maîtrisé pour un vin harmonieux et complet, promis à une belle garde.
en savoir plus
DOMAINE PUECH-AUGER
Les Canques 2018
Languedoc, Terrasses-du-larzac
- rouge tranquille
Un bref passage en fût (6mois) n'a guère marqué le nez de ce vin qui fleure bon le Languedoc avec ses effluves d'olive noire, de garrigue et de cade sur fond d'épices et de fruits surmûris. Le soleil s'impose dans une bouche puissante, grasse, gorgée de Zan et de confiture de fruits, idéalement cadrée par les tanins corsés et fondus du mourvèdre, ici dominant. Une petite touche de fraîcheur s'invite en finale donnant un peu plus de relief à ce rouge pulpeux et épanoui.
en savoir plus
DOMAINE PUECH-AUGER
Montpeyroux Les Dolomies 2012
Ce vin, en plein épanouissement, propose un beau développement de sensations olfactives: le nez, puissant et avenant, évoque les fruits rouges en confiture, la griotte à l'alcool et les épices très douces. Le palais reprend la même gamme dans un bel équilibre mêlant une extrême rondeur et une fine fraîcheur.
en savoir plus
PUECH-AUGER
Montpeyroux Élégance 2008
Le nom de cette cuvée n'est pas prophétique, il exprime simplement ce que vous trouverez dans votre verre: un magnifique vin de couleur pourpre. Son élevage de dix-huit mois sous bois lui confère une touche épicée que complètent des arômes de garrigue, de figue et autres fruits secs. La grande puissance et la structure découvertes en bouche méritent une petite aération, si l'on n'a pas la patience d'attendre quatre ou cinq ans. Empreint aussi d'une belle longueur et d'une plaisante fraîcheur, ce vin accompagnera une côte de boeuf. Le Montpeyroux Les Dolomies 2007 rouge (8 à 11 €) est cité pour son équilibre, sa tenue en bouche et ses nuances vanillées.
en savoir plus
PUECH-AUGER
Montpeyroux Élégance 2007
Situé sur le terroir de Montpeyroux, ce jeune domaine repris par les fils Crézégut vinifie et élève ses vins dans la plus stricte tradition. L'Élégance a enchanté le jury par sa robe vive et profonde, et son nez intense de fruits rouges mûrs souligné d'une note vanillée. La bouche concentrée repose sur des tanins soyeux. L'équilibre entre fraîcheur et puissance est parfait, et la finale merveilleuse. À savourer dès aujourd'hui ou d'ici trois ans sur un carré d'agneau ou un tajine. Le Montpeyroux Les Faïsses de Jean rouge 2007 (5 à 8 €) obtient une étoile pour son harmonie et son côté épicé.
en savoir plus
DOMAINE PUECH-AUGER
Montpeyroux Élégance 2006
Christian et Didier Crézégut ont repris en 2003 le vignoble familial qu'ils ont bien mis en valeur par la mise en bouteilles et la création de la marque. Dans ce 2006 à l'assemblage diversifié, on apprécie la brillance et l'intensité de la robe sombre, presque noire, mais aussi la richesse du bouquet qui mêle tapenade et réglisse, cassis et menthe, mûre et framboise. Cette complexité et cette profondeur se retrouvent au palais. La matière, structurée mais sans excès, se montre ample, ronde et persistante. À servir sur une viande rosée accompagnée de baies rouges.
en savoir plus
DOMAINE PUECH-AUGER
Montpeyroux Élégance 2013
Quelques reflets bruns témoignent de l'évolution de ce 2013 qui a gardé des arômes de cerise noire confite, mâtinés de garrigue, d'épices et de cuir. En bouche, des nuances de chocolat et de noix muscade, alliées à des touches de menthol, laissent transparaître l'élevage sous bois. Une fraîcheur préservée et une trame tannique bien fondue donnent de la tenue à ce vin épanoui, prêt à passer à table.
en savoir plus
PUECH-AUGER
Montpeyroux Les Dolimies 2009
Issu d'un savant assemblage de quatre cépages majeurs de l'appellation (syrah pour moitié, grenache, mourvèdre et carignan) plantés sur le fameux terroir argilo-calcaire de Montpeyroux, ce 2009 pourra être apprécié dès la sortie du Guide ou gardé en cave. Si sa robe grenat donne quelques signes d'évolution, nez comme bouche sont encore très marqués par le clou de girofle et la vanille, témoins d'un an en barrique, auxquels s'ajoutent des notes de cerise. Avec son ampleur au palais, sa rondeur et sa longue finale épicée, ce vin est à servir sur des viandes rouges de caractère.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. PUECH-AUGER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Languedoc
Entre mistral et tramontane, les plus anciens vignobles de France. Au V e s. avant J.-C., les Grecs n'avaient-ils pas déjà planté autour d'Agde ? Quant à l'appellation coteaux-du-languedoc, elle est devenue en 2007 languedoc, vaste AOC régionale incluant, outre les coteaux d'origine, disséminés entre la bordure de la Montagne Noire et des ...
DécouvrirLes plats en accord avec Puech-auger Montpeyroux élégance 2008 rouge
Vous aimez le vin Puech-Auger? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE