Plou et Fils
- rouge tranquille
Plou Et Fils Sélection 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Les fondateurs du domaine, qui vivaient au début du XVIes., ont vu bâtir les châteaux de la Loire. Depuis, la propriété se transmet de père en fils. La dernière génération, installée en 2004, a proposé deux vins rouges, tous deux cités. Cette cuvée Sélection privilégie largement le cot, complété par le cabernet. On aime son nez frais et intensément fruité, sa matière riche, ample et généreuse. Déjà agréable, elle peut attendre un à deux ans. Le rouge Prestige 2005 assemble cot et cabernet à parts égales. Il sent le cassis, la feuille froissée, il est frais, fruité, plus léger que le précédent: à boire de préférence dans l'année.
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Détails du vin
-
Le Plou Et Fils Sélection 2005 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- SCEA PLOU ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine-amboise
- Fiche appellation
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1999
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La famille Plou cultive la vigne depuis 1508 sur les terres de Chargé. Elle propose ici un demi-sec de belle facture (29,4g/l de sucres résiduels), drapé dans une robe jaune soutenu. Au nez, bien fruité, répond une bouche équilibrée entre douceur et fraîcheur, et d'une longueur honorable. À boire sur un chèvre sec.
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Le vigneron
SCEA PLOU ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Touraine-amboise
Situé entre Tours et Blois, le vignoble d'Amboise se répartit sur les deux rives de la Loire, où l'on retrouve la classique argile à silex de Touraine. Le climat a perdu une partie de son caractère atlantique mais reste favorable aux cépages tardifs. En blanc, le chenin blanc donne naissance à des vins secs, demi-secs ou moelleux. Les vins ...
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