Plou et Fils
- rouge tranquille
Plou Et Fils élixir 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Ce vin grenat brillant livre une palette aromatique d'un beau classicisme, bien typée du côt : fruits rouges et violette. Empreint de douceur, le palais se montre rond, ample, charnu et fruité, étayé par des tanins veloutés.
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Vins de Touraine-amboise
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Détails du vin
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Le Plou Et Fils élixir 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : bœuf bourguignon.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- SCEA PLOU ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine-amboise
- Fiche appellation
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1999
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Un joli rosé scintillant né de gamay et de malbec. Au nez, le duo fraise-framboise est de mise. La vivacité en bouche associée au friand du fruité en fait un vin frais et alerte.
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La famille Plou cultive la vigne depuis 1508 sur les terres de Chargé. Elle propose ici un demi-sec de belle facture (29,4g/l de sucres résiduels), drapé dans une robe jaune soutenu. Au nez, bien fruité, répond une bouche équilibrée entre douceur et fraîcheur, et d'une longueur honorable. À boire sur un chèvre sec.
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Le vigneron
SCEA PLOU ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Touraine-amboise
Situé entre Tours et Blois, le vignoble d'Amboise se répartit sur les deux rives de la Loire, où l'on retrouve la classique argile à silex de Touraine. Le climat a perdu une partie de son caractère atlantique mais reste favorable aux cépages tardifs. En blanc, le chenin blanc donne naissance à des vins secs, demi-secs ou moelleux. Les vins ...
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