PIERRE GRUBER

2005

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pierre Gruber est une marque de Jean-Luc et Paul Aegerter, qui signent par ailleurs d'autres vins sous leur propre nom. Rouge profond à reflets violets, ce 2005 livre un nez franc et intense sur la groseille bien mûre et le cassis. Pleine, riche, longue et persistante, les qualificatifs ne manquent pas pour décrire la matière de ce vin harmonieux que l'on peut déjà boire ou attendre deux ans.

Détail du vin Pierre gruber

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ambré

1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.