Philippe Tupinier Vieilles Vignes 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Il faut suivre: nouvellement installé, Philippe Tupinier signe de son nom ses vins de propriété et du nom de son domaine ses vins de négoce. Mais qu'importe le flacon... ses débuts prometteurs lui ont déjà valu un coup de coeur en chablis! Cette jeune exploitation tire ici son chardonnay de vieilles vignes (quarante ans d'âge) et pratique des vinifications douces, ce qui peut expliquer la timidité de ce vin, notamment au nez. Celui-ci est floral, comme un clin d'oeil à la formation d'horticulteur du vigneron. C'est surtout la rondeur qui marque la bouche, avec un peu de vivacité pour apporter la fraîcheur. Accord intéressant avec un fromage.
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Détails du vin
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Le Philippe Tupinier Vieilles Vignes 2008 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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2 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 300 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- SARL PHILIPPE TUPINIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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Le vigneron
SARL PHILIPPE TUPINIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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