Philippe Gocker

Le domaine tire de jolis moelleux de sa parcelle de gewurztraminer située dans ce grand cru aux sols argilo-calcaires, et le 2012 a été particulièrement bien réussi. On aime ses parfums floraux francs et délicats (rose, violette) caractéristiques du cépage, nuancés de notes de surmaturation (fruits confits), et son palais aromatique, ample, riche et persistant, qui a la puissance attendue d'un grand cru. (Sucres résiduels: 35g/l.)

Déjà apprécié dans les 2 millésimes précédents, ce pinot gris moelleux aux reflets dorés offre une expression réussie du cépage et de l'année. Le nez sur le coing et les fruits secs révèle sans ostentation sa richesse. La bouche, à l'unisson, se développe avec ampleur et persistance, avec ce qu'il faut de fraîcheur pour assurer un bel équilibre. On y retrouve le coing, allié à la pêche et, en finale, au raisin sec. Pour l'apéritif, le dessert ou un plat sucré-salé. (Sucres résiduels: 35 g/l.)

Que ce soit en grand cru ou en simple alsace, les gewurztraminers de l'exploitation retiennent souvent l'attention. Celui-ci intéresse par la complexité et la finesse de son nez, qui évolue des fleurs blanches aux fruits exotiques confits, avec quelques notes d'agrumes et une pointe épicée. Tout aussi aromatique, ample, gras et long, le palais montre une belle tenue. À servir de l'apéritif au dessert pourvu que ce dernier ne soit pas trop sucré. (Sucres résiduels: 25g/l.)

Philippe Gocker exploite 8 ha de vignes au coeur de la route des Vins. Il cultive une parcelle de gewurztraminer dans le Mandelberg, grand cru qui se partage entre le village de Mittelwihr et celui de Beblenheim. Les raisins ont profité à fond de ce terroir abrité et bien exposé au sud pour donner un moelleux très plaisant. La robe est belle, doré brillant. Intense et fruité, le nez développe des arômes de fruits jaunes confits qui tapissent ensuite le palais. L'attaque souple introduit une bouche ample, concentrée et ronde. À servir dès la sortie du Guide. (Sucres résiduels: 40 g/l.)

Installé il y a une trentaine d’années, Philippe Gocker exploite un domaine de 7 ha. Déjà retenu dans certains millésimes précédents, son pinot gris Vieilles Vignes ne renie pas ses origines. D’un jaune doré, il exprime un fruité surmûri assez intense. L’attaque riche annonce une bonne étoffe, avec du gras, puis une impression de fraîcheur marque la suite de la dégustation. Aucune lourdeur dans ce vin agréable que l’on pourra servir dès maintenant à l’apéritif puis sur des noix de Saint-Jacques poêlées. (Sucres résiduels: 23 g/l.)

Mittelwihr s'étire le long de la route du Vin, dans sa partie centrale. Ce bourg est dominé par ses terroirs qui rejoignent au nord ceux de Riquewihr. Philippe Gocker exploite 8 ha aux environs. Dans le millésime 2005, son gewurztraminer Vieilles Vignes revêt une robe jaune d'or; avec ses fragrances miellées qui imprègnent aussi la bouche et son palais ample et puissant, il affiche un caractère nettement surmûri. Plus riche que vif, ce vin trouvera sa place à l'apéritif et au dessert. (Sucres résiduels: 19 g/l.)

Les vins de la maison Gocker figurent régulièrement dans le Guide. Elaborés avec beaucoup de soin, ils reflètent parfaitement les terroirs dont ils sont issus. Ce tokay-pinot gris provient d'un sol argilo-calcaire. Dans sa robe jaune paille, il exprime un nez subtil et fin, floral et fruité à la fois, aboutissant sur des notes grillées. Le palais bien équilibré laisse apparaître une structure de qualité et de bonne longueur. La finale est épicée, nuancée de flaveurs de pomme cuite.

Philippe Gocker exploite 7ha de vignes à Mittelwihr. Sa cuvée Vieilles vignes avait déjà charmé le jury l'an dernier. Le 98 n'est pas mal du tout: un beau jaune d'or pour la robe, une profusion de fruits confits et d'épices au nez, un palais déjà superbe, équilibré, charpenté, ample, rond à souhait. Un vin prometteur, que l'on conseille d'attendre encore. Pour le foie gras ou après le dessert. (Sucres résiduels: 20g/l.)

Philippe Gocker a également bien réussi son pinot gris de vendanges tardives. D'un vieil or brillant, ce 97 livre des senteurs de réglisse, de cire et de miel, nuancées de pain grillé et de fruits secs (abricot). On retrouve le grillé et la réglisse, accompagnés de notes d'agrumes, dans une bouche grasse, pleine, longue et d'une belle structure.

Né de vignes de quarante ans plantées sur sols argilo-calcaires et gréseux, ce pinot gris a été élaboré à partir de raisins récoltés à surmaturité. Ce caractère transparaît dans toute la dégustation de ce vin moelleux: intensité de la robe jaune d'or, intensité du nez, sur les fruits confits relevés d'épices douces, rondeur et suavité de la bouche, tonifiée par ce qu'il faut d'acidité. (Sucres résiduels: 30g/l.)

D'un or pâle brillant, ce moelleux séduit par son nez ouvert sur la fleur blanche, l'amande et le sous-bois, teintés de notes beurrées. L'attaque dévoile une matière ample et corsée, en harmonie avec des arômes de raisin passerillé. Une belle fraîcheur allège l'ensemble et met en valeur la finale marquée par une note d'abricot sec. Une certaine élégance. (Sucres résiduels: 30g/l.)

Planté sur les sols argilo-calcaires du Mandelberg, grand cru très précoce, le gewurztraminer donne des vins puissants, à l'image de ce moelleux jaune doré, qui s'ouvre à l'aération sur des notes de surmaturation: abricot, mangue, orange confite. Dans le même registre, la bouche suave, souple et soyeuse évoque une vendange tardive. (Sucres résiduels: 40g/l.)

L'amandier fleurit au bord des vignes sur le Mandelberg, ce qui montre la précocité de ce grand cru. Philippe Gocker y détient une parcelle de gewurztraminer d'où il tire de jolis moelleux. Le 2011 allie au nez la rose et les épices caractéristiques du cépage à des notes de miel et de coing. La violette s'ajoute à cette palette dans une bouche souple et miellée à l'attaque, puissante, mais encore dominée par des sucres résiduels qui demandent à se fondre: ce vin sera à son optimum dans trois à cinq ans. (Sucres résiduels: 40g/l.)

Le gewurztraminer est très planté sur le terroir précoce du Mandelberg, aux sols argilo-calcaires. Philippe Gocker en cultive une parcelle dans ce grand cru et propose un vin moelleux que le jury a retenu comme l'an dernier. La robe jaune d'or soutenu aux reflets orangés annonce un nez aux arômes de surmaturation: coing, raisin sec, fruits jaunes confits, miel et une touche de sous-bois. L'attaque souple introduit une bouche généreuse, suave, tout en rondeur, qui plaîra aux amateurs de douceur. À apprécier sans trop tarder. (Sucres résiduels: 30 g/l.)

À la tête de 8 ha au coeur de la route des Vins, Philippe Gocker propose un gewurztraminer jaune aux brillants reflets verts. Expressif, assez original, le nez marie la violette à une touche anisée. La suite est classique: attaque franche, arômes épicés et nuances de litchi, bouche ronde, voire chaleureuse en finale. L'ensemble est prêt à passer à table. (Sucres résiduels: 23 g/l.)

Philippe Gocker est établi au coeur de la route des Vins dans la commune de Mittelwihr. Détruit en 1945, ce village a été reconstruit mais a gardé son caractère attachant de petite cité viticole. Née de vignes de trente-cinq ans, cette cuvée affirme résolument des notes de surmaturation: fruits confits, pain d'épice, coing, réglisse. Moelleuse au palais, elle est puissante et généreuse, agrémentée en finale d'une touche de fraîcheur. Un vin pour Noël. (Sucres résiduels: 27 g/l.)

Philippe Gocker exploite 8 ha autour de Mittelwihr. Sur l'étiquette de son gewurztraminer du Mandelberg, il a fait représenter une branche d'amandier, arbre qui a pu s'acclimater sur ce terroir précoce. D'un jaune intense et brillant, ce 2002 mêle au nez des arômes très fins de fruits surmûris et de fruits secs. Riche, ample et élégant, le palais offre une finale fraîche et persistante. Ce vin devrait s'exprimer davantage dans un an ou deux. (Sucres résiduels: 30 g/l.)