PHILIPPE BUTIN 2015 - rouge

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Philippe Butin 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

La robe de ce trousseau est très sombre, ce qui est plutôt rare pour ce cépage. Tout aussi étonnant que ce nez chocolaté et que cette bouche de pruneau et de fruits confits, aguicheuse par sa sucrosité et son onctuosité. Un profil proche de certains vins du Roussillon : atypique donc, surprenant, mais fort appréciable.

Philippe Butin : Le vigneron

Cette exploitation (5,5 ha aujourd'hui), dans la famille depuis trois générations, est fidèle aux vendanges manuelles. Philippe Butin produit surtout des vins à partir de cépages blancs qu'il cultive sur les coteaux de Lavigny. Sa production figure régulièrement en bonne place dans le Guide.

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Détail du vin Philippe Butin 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Philippe Butin 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philippe Butin 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Philippe Butin 2015 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Philippe Butin 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philippe Butin 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Philippe Butin 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de buf.

Garde :

2020 - 2028

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

15 °C

Producteur :

PHILIPPE BUTIN

la Fiche du producteur