Philippe Béréziat
Appellations
- Beaujolais
- Morgon
- Brouilly
Informations pratiques
19, impasse de Briante , 69220 Saint-Lager France
04 74 66 89 86
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Philippe Béréziat
- rosé tranquille
Ce rosé de Philippe Béréziat, cité dans le Guide 2008 pour le millésime 2006, «gagne» une étoile avec la récolte 2008. Parée d'une robe rose pâle, cette cuvée livre un bouquet délicat et suave de parfums floraux, légèrement sucrés. L'attaque ronde annonce une chair soyeuse, souple et fruitée. Un vin tendre et facile. Le morgon 2007 (5 à 8 €) est cité.
en savoir plus
- rouge tranquille
Installé depuis 1991 à Saint-Lager, Philippe Béréziat a élaboré un brouilly 2007 cité et ce morgon 2006 grenat soutenu, au fruité expressif (fruits rouges légèrement confits). On découvre ensuite une chair ronde, équilibrée et harmonieuse, au fruité persistant et aux tanins bien dosés, pleine de profondeur et de caractère. Ce morgon très plaisant est à savourer dans les deux ans. Il accompagnera idéalement un coq au vin, un gibier en sauce ou encore un saint-nectaire.
en savoir plus
- rosé tranquille
Installé en 1991 à Saint-Lager, Philippe Béréziat produit plusieurs crus, mais se distingue ici grâce à un rosé. Un rosé limpide et brillant, aromatique, et qui rappelle un vin rouge par sa couleur soutenue et sa structure. Il sera apprécié dès maintenant avec des crudités épicées ou des viandes blanches.
en savoir plus
- rouge tranquille
Ce domaine a vu deux de ses cuvées citées par le jury: un morgon 2005 et ce brouilly grenat intense au nez bien ouvert associant la myrtille et le cassis à des notes plus végétales (bois de sureau). Une attaque ronde et souple introduit une bouche aromatique, charnue et longue, où les tanins ne sont pas absents. Cette bouteille harmonieuse pourra être servie dès la sortie du Guide, avec une tarte aux fruits rouges, par exemple.
en savoir plus
- rouge tranquille
Des vignes de quarante ans implantées sur des sols argilo-siliceux et sablonneux sont à l'origine de ce vin rubis limpide qui s'ouvre sur des nuances de fleurs et de fruits rouges. Sa fine matière bien équilibrée, ses arômes persistants de framboise, nuancés en finale de litchi, confèrent à ce 2004 beaucoup d'élégance. Coq au vin ou volaille rôtie lui iront bien.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
