Paul Michel Chardonnay Grande Réserve 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Créé au début des années 1950, ce domaine est implanté à 6 km d'Épernay à Cuis, village de la Côte des Blancs. Il dispose d'un vignoble de 20 ha. Les deux vins retenus sont des blancs de blancs. La préférence du jury est allée à cette Grande Réserve millésimée, un champagne fin et complexe au nez, mêlant notes briochées et fruits blancs, léger et très vif en bouche. Ce 1999 peut encore attendre. Citée, la Carte blanche 1er cru provient de l'année 2002. Ample et assez longue, elle peut paraître à table. (RM)
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Détails du vin
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Le Paul Michel Chardonnay Grande Réserve 1999 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
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5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE PAUL MICHEL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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A 6km, dans la Côte des Blancs, Cuis possède une jolie église du XII e s. classée monument historique. Dans cette commune premier cru, Philippe et Denis Michel ont produit un rosé couleur pelure d'oignon, marqué par des notes de kirsch. Un champagne frais et rond à la fois que vous pourrez boire au cours des deux prochaines années. (RM)
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Créée dans les années 1950, cette propriété familiale a son siège à Cuis, à l'orée de la Côte des Blancs. Elle dispose d'un coquet vignoble de 18 ha. Son blanc de blancs associe au nez l'aubépine, des notes briochées et de pain grillé et une touche de fruits secs. En bouche, il est vif, plein, équilibré. Un classique. (RM)
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Ce domaine de la Côte des Blancs exploite 18ha de vignes. Il propose un blanc de blancs demi-sec né de la vendange de 1997. Un champagne empyreumatique et citronné, frais, et surtout très jeune. (RM)
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Le vigneron
CHAMPAGNE PAUL MICHEL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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