Paul Doucet et Fils
- rosé tranquille
- A boire
coup de cœur
Paul Doucet Et Fils 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Née sur un sol argilo-calcaire, cette cuvée flatte l'oeil par sa robe franche, couleur saumon, animée de reflets or blanc étincelants. Intense et pur, le nez dévoile des senteurs de fruits rouges d'une grande finesse (framboise, fraise, cassis). Riche, ample et dense, la bouche marie harmonieusement gras et nervosité, dynamisée par une finale fraîche, fruitée et épicée d'une rare persistance. Complexe et gourmand, un modèle de vin de terroir.
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Détails du vin
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Le Paul Doucet Et Fils 2016 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : carpaccio de saumon.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2019
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- PAUL DOUCET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
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Le vigneron
PAUL DOUCET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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