NAUDIN-VARRAULT

2010

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Maison de négoce qui exploitait autrefois les caves des Moines à Beaune, reprise en 1985 par un autre négociant, la maison Prosper Maufoux, puis regroupée en 1994 au sein des activités de la Maison des Grands Crus basée à Santenay. Cette cuvée, qui a bénéficié d'un élevage d'un an en fût, dévoile un nez intense de fruits mûrs agrémenté d'un boisé délicat, et une bouche virile, tannique et massive. À attendre deux à quatre ans, avant de servir sur une daube de boeuf.

Détail du vin Naudin-varrault

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-beaune-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Baco 22A

Cépage blanc issu de l'hybridation de la folle blanche et du noah. C'est le seul hybride à rester autorisé dans un vignoble français d'appellation, celui de l'armagnac, où il prospère notamment sur les sables fauves du Bas-Armagnac. Distillé, son vin donne des eaux-de-vie rondes, suaves et aromatiques, aux nuances de fruits mûrs.