MICHEL LORIOT Brut nature Apollonis Palmyre - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

Michel Loriot Brut Nature Apollonis Palmyre blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Vigneron mélomane, Michel Loriot fait vieillir cette cuvée en musique. La contre-étiquette évoque aussi des « perceptions vibratoires ». Une allusion à la technique de la génodique utilisée dans ses parcelles : un boîtier diffuse soir et matin une « musique », des ondes conçues pour stimuler les défenses naturelles de la vigne. À Festigny, la vigne, c'est surtout du meunier. Complété par le chardonnay, ce cépage représente 70 % de cette cuvée non dosée. Cette Palmyre a envoyé de bonnes ondes aux papilles de nos dégustateurs. On loue sa gamme aromatique qui joue sur les fleurs blanches, les fruits jaunes ou exotiques, le miel et les épices, puis son acidité vibrante, son équilibre et sa finale longue et épicée. L'harmonie même.

Champagne Michel Loriot : Le vigneron

Des ancêtres de Michel Loriot cultivaient la vigne en 1675, du vivant de dom Pérignon. En 1903, les arrière-grands-parents Palmyre et Léopold ont été les premiers vignerons à installer leur pressoir au village de Festigny. Premières bouteilles en 1931, installation de Michel en 1977, rejoint en 2008 par sa fille Marie, nologue, et par son gendre. Certifiée Haute valeur environnementale, l'exploitation compte 7 ha dans la vallée de la Marne.

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Détail du vin Michel Loriot Brut Nature Apollonis Palmyre blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Michel Loriot Brut Nature Apollonis Palmyre blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Michel Loriot Brut Nature Apollonis Palmyre blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Michel Loriot Brut Nature Apollonis Palmyre blanc ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Michel Loriot Brut Nature Apollonis Palmyre blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Michel Loriot Brut Nature Apollonis Palmyre blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Michel Loriot Brut Nature Apollonis Palmyre blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Michel Loriot Brut Nature Apollonis Palmyre blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2019 - 2023

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE MICHEL LORIOT

la Fiche du producteur

Appellation :