Mas Gabriel Clos Des Lièvres 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Peter et Deborah Core ont quitté il y a quelques années le climat londonien pour le soleil méditerranéen. Soucieux de préserver leur terroir d'éboulis de basalte et de terrasses villafranchiennes, ils ont entamé une conversion de leur vignoble à l'agriculture biologique ; et si les lièvres qui y gambadent se régalent de ses raisins, les papilles de l'amateur ne sont pas en reste avec ce 2010 au bouquet complexe et harmonieux de cerise, de cassis et d'épices douces. Après une attaque ronde, le vin déploie une matière ample et concentrée, portée par des tanins présents mais bien affinés, qui poussent loin la finale, riche en fruits. On le servira idéalement d'ici un à deux ans, aussi bien sur une grillade de bœuf que sur un plateau de fromages.
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Détails du vin
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Le Mas Gabriel Clos Des Lièvres 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 500 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- MAS GABRIEL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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Peter et Deborah Core ont quitté il y a quelques années le climat londonien pour le soleil méditerranéen. Soucieux de préserver leur terroir d'éboulis de basalte et de terrasses villafranchiennes, ils ont entamé une conversion de leur vignoble à l'agriculture biologique; et si les lièvres qui y gambadent se régalent de ses raisins, les papilles de l'amateur ne sont pas en reste avec ce 2010 au bouquet complexe et harmonieux de cerise, de cassis et d'épices douces. Après une attaque ronde, le vin déploie une matière ample et concentrée, portée par des tanins présents mais bien affinés, qui poussent loin la finale, riche en fruits. On le servira idéalement d'ici un à deux ans, aussi bien sur une grillade de bœuf que sur un plateau de fromages.
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