MAS GABRIEL

Les Trois Terrasses 2009

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Deborah et Peter Core se sont lancés dans l'aventure vigneronne en 2006. Ils nous offrent ce vin de carignan issu d'un vignoble en conversion à l'agriculture biologique. Au regard de l'habit noir et intense comme de l'encre, on sent qu'il faudra en découdre avec un musculeux… Le nez prend d'ailleurs une série d'uppercuts puissants appuyés d'épices et de cassis. Le second round s'ouvre sur une bouche solide, aux tanins racés, et équilibrée. Celle-ci révèle la complexité de ses arômes de fruits noirs, soutenue par la fraîcheur et une belle ampleur. Bien en jambes, concentré jusqu'au gong final, ce 2009 nous terrasse dans la garrigue où les caudalies sont comptées jusqu'au KO.

Détail du vin Mas gabriel

Garde :

-

Production :

4 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Hérault

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamay

Cépage noir à l'origine d'un vin fruité, gouleyant et d'une agréable vivacité, le plus souvent de courte ou moyenne garde. C'est le cépage unique des rouges du Beaujolais. On le trouve encore dans la vallée de la Loire (Anjou et Touraine notamment) et dans le Centre et le Massif central. Il est associé avec le pinot noir dans le bourgogne-passetoutgrain et la dôle du Valais. Il entre également dans les assemblages de plusieurs vins du Sud-Ouest.