MAS FABREGOUS

Cuvée Jardin Grégoire 2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

À proximité du village pittoresque de Soubès, ce vignoble familial en cours de conversion bio est perché à 400 m d'altitude. L'œillade (vieux cépage noir languedocien) domine cet assemblage pour conférer toute son élégance et sa finesse à la bouche soyeuse. Le nez apparaît discret mais laisse percer après aération des parfums de fruits noirs (mûre, cassis) associés à des notes de sous-bois et d'épices. Le Terrasses du Larzac Sentier botanique rouge 2007 (11 à 15 €), cité, libère des notes de garrigue et d'épices.

Détail du vin Mas fabregous

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bourboulenc

Cépage blanc produisant un vin de qualité aux légers parfums floraux. Ses raisins étaient autrefois utilisés à table en Provence, car ils se conservaient bien durant l'hiver. Il joue un rôle en assemblage dans de nombreuses AOC du sud de la France : en Provence, dans la vallée du Rhône, et particulièrement en Languedoc. Syn. : doucillon.