MARIGNY-NEUF

Cabernet 2005

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Voilà plus de dix ans que Frédéric Brochet, docteur en oenologie, s'est installé à Marigny-Brizay, où il a développé une exploitation ainsi qu'une activité de négoce. Sur ces terres vouées aux hybrides à la fin du XIXes., il s'attache à exalter les qualités des bonnes variétés, et réussit cette année une performance: quatre vins présentés, quatre vins retenus. Ce cabernet élevé huit mois en barrique respire le soleil avec ses notes de fruits mûrs et sa structure intense. Rouge aux reflets orangés, le pinot noir 2005 (3 à 5 €), également passé par le bois, est tout en élégance avec ses arômes de vanille, de fleurs et de fruits: une étoile également. Deux autres cuvées sont citées: le gamay 2005 (3 à 5 €), un vin d'initiation, facile d'accès avec ses notes caractéristiques de petits fruits rouges, et le sauvignon 2006, un ensemble printanier aux notes fraîches d'agrumes, de citron vert et de pêche.

Détail du vin Marigny-neuf

Garde :

-

Production :

120 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-poitou

la Fiche appellation

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