Le guide
Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le domaine, dont le nom provient du donjon d'un ancien château du XIIes., existe depuis 1880: 1 ha à l'origine, 20 ha aujourd'hui, répartis sur deux coteaux séparés par la rivière Le Clain. Le vignoble est passé en 2010 de l'AOVDQS à l'AOC (2011 sera la première récolte reconnue en appellation); ce sauvignon est à la hauteur de l'évèvement et décroche un coup de cœur. Ses atouts: des arômes intenses et délicats de fruits jaunes et blancs bien mûrs, mêlés de notes exotiques plus fraîches, et un palais vif mais sans excès, long et très fin. «Un vin haut en couleur», conclut un dégustateur. Parfait pour un farci poitevin ou une bourriche de marennes d'Oléron.
Détail du vin Domaine la tour beaumont
Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
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