MARCEL FREYBURGER

2001

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Rasé en 1944, le village d'Ammerschwihr a été reconstruit dans le style régional. Voisin du domaine, un pan de mur de l'ancienne mairie témoigne des destructions de la Seconde Guerre mondiale. Christophe Freyburger, qui a succédé à son père Marcel en 1994, exploite 5 ha de vignes. Il propose un riesling jaune pâle à reflets verts, dont le fruité s'accompagne d'une légère note minérale. Equilibré, fondu, frais et élégant au palais, c'est un classique. (Sucres résiduels: 5 g/l.)

Détail du vin Marcel freyburger

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sylvaner

Cépage blanc répandu en Allemagne et en Alsace, principalement dans le Bas-Rhin. Il donne des vins frais et légers aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, parfois accompagnés de notes minérales. Cultivé en coteau, il engendre des vins plus consistants, notamment sur le Zotzenberg, seul grand cru alsacien où le sylvaner est autorisé.