MAISON FRANCOIS MARTENOT

2000

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'un des excellents bourgognes nés du chardonnay de la dégustation. Soeur de la maison Henri de Villamont, la maison F. Martenot fait partie du groupe Schenk (à Rolle en Suisse). Elle décroche ici la lune: un très grand bourgogne d'un or limpide. Son bouquet floral, agrémenté de noisette lui va à ravir. Souple et long, merveilleusement assemblé, il laisse percer de jolies notes de citron vert, de miel, d'abricot. A conserver un à deux ans, potentiel raisonnable. Excellent rapport qualité/prix à signaler.

Détail du vin Maison francois martenot

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot meunier

Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.