Maison Dujardin
- blanc tranquille
- A boire
Maison Dujardin Sous Le Château 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Sous l'étiquette de son négoce, Ulrich Dujardin a composé une cuvée agréable, aux parfums de brioche et de fruits exotiques, ronde et suave en bouche, qui laisse imaginer un bon potentiel de conservation.
Vins de Saint-romain
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Détails du vin
-
Le Maison Dujardin Sous Le Château 2016 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
-
1 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2024
- Production
- 1 100 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- SCEA DOM. DUJARDIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-romain
- Fiche appellation
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2014
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Avec ce 2014, Ulrich Dujardin signe un auxey-duresses finement bouqueté sur les fleurs blanches, le citron et quelques notes beurrées. On retrouve les agrumes dans une bouche à la fois fraîche et consistante, à la finale tendue.
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Les Champs Fulliot 2013
Épices douces, notes torréfiées, fraise des bois, noyau, le bouquet de ce 1er cru est complexe et engageant. Le palais se montre souple et frais en attaque, puis arrivent des tanins encore un peu pointus et serrés, qui confèrent du volume et de la consistance à ce vin et garantissent sa bonne évolution dans le temps.
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Élégance est le mot qui revient le plus souvent dans les commentaires de nos dégustateurs. Le nez, sur les fleurs blanches, le miel et le pain grillé, constitue une entrée en matière délicate. Suivant la même trame aromatique, en ajoutant les fruits et l'amande grillée, le palais conjugue fraîcheur et souplesse. Un ensemble harmonieux et fin.
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Le vigneron
SCEA DOM. DUJARDIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saint-romain
À cet endroit de la Côte de Beaune, à l'ouest de meursault, le paysage se creuse et s'évase en larges perspectives jusqu'à auxey-duresses. La falaise ménage l'un des plus beaux points de vue de la région depuis ses 450 m d'altitude. Abritées par la roche, les vignes occupent les versants assez encaissés d'un passage taillé dans la ...
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