Domaine Dujardin Les Champs Fulliot 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Climat« frontière » avec Volnay, ce 1ercru réputé se plaît en rouge, mais son terrain plus calcaire des hauteurs favorise aussi le chardonnay. Ici, un pinot noir épatant, ouvert sur le cassis et la myrtille relevés d'épices, offrant de la matière, de la fraîcheur et du fruit en bouche, avec en soutien des tanins fermes que le temps affinera.
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Détails du vin
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Le Domaine Dujardin Les Champs Fulliot 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2026
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- SCEA DOM. DUJARDIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Monthélie
- Fiche appellation
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SCEA DOM. DUJARDIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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L’appellation Monthélie
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