Lydie et Max Cognard
- rouge tranquille
- A boire
coup de cœur
Lydie Et Max Cognard Les Malgagnes 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Cette cuvée tire sa richesse de quelques arpents – 20 ares ! – de terres argilo-limoneuses sur lesquelles le cabernet franc a prospéré. Un patient et méticuleux élevage (quinze mois en cuve suivis de dix mois en barrique pour la moitié de la récolte) a peaufiné la matière de ce vin jugé exceptionnel par les dégustateurs. La parure sombre impressionne d'emblée. Les parfums complexes de baies sauvages annoncent une bouche pulpeuse et concentrée, extraite avec justesse. La finale, encore serrée, prédispose ce vin à une longue garde.
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Détails du vin
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Le Lydie Et Max Cognard Les Malgagnes 2012 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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4 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2020 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : bœuf en croûte.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2020
- Production
- 4 200 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- ESTELLE ET RODOLPHE COGNARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-nicolas-de-bourgueil
- Fiche appellation
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Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Ce Caudalies tord le cou aux contempteurs du millésime 2017, jugé souvent austère. Vingt mois d'élevage en fût l'ont certes quelque peu marqué à ce stade, sans pour autant effacer une matière suave et dense, étayée par des tanins bien extraits. Un joli vin de garde.
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ESTELLE ET RODOLPHE COGNARD
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Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
2017 aura été le dernier millésime assuré par Rodolphe Cognard, disparu après un long combat contre la maladie. Estelle, sa sur, assume désormais le destin de la propriété. Les Tuffes, ce sont 3ha de sols mêlés d'argile, de calcaire et de ces fameux graviers sur lesquels le cabernet franc aime s'enraciner. Expression nuancée de ce beau terroir, ce bourgueil, élevé pour partie en fût (45%), arbore une robe rubis et s'exprime tout en délicatesse et en fraîcheur sur des parfums de fruits rouges. Soutenue par des tanins fermes, la bouche apparaît ample et persistante.
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ESTELLE ET RODOLPHE COGNARD
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Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
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ESTELLE ET RODOLPHE COGNARD
Les Malgagnes 2014
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Coup de cœur pour le 2012, deux étoiles pour le 2013: une cuvée captivante que ce 2014 en robe grenat auréolée de reflets violines. Le charme continue d'agir à l'olfaction, avec des senteurs intenses et chaleureuses de cerise à l'eau-de-vie. La bouche distille quelques nuances vanillées, léguées par un élevage de treize mois en fût, et conjugue fraîcheur et rondeur, épaulée par de bons tanins.
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Le vigneron
ESTELLE ET RODOLPHE COGNARD
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
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L’appellation Saint-nicolas-de-bourgueil
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