LES VIGNERONS DE TRÉMOINE

2012

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Qui pense aux débuts du rosé en Roussillon, songe nécessairement à Rasiguères. C'est en effet dans ce coin des Fenouillèdes, au bord du tortueux Agly, que les coteaux ont donné leur noblesse catalane à la couleur rosé ; des coteaux repérés très tôt par Jean Rière, œnologue réputé. Ici, un rosé de saignée à la robe soutenue, ce qui est naturel pour un assemblage syrah-grenache. Au nez, au-delà de l'enjôleuse touche amylique, ce sont les fruits rouges, notamment la fraise, qui dominent. Un cocktail fruits-bonbon acidulé que l'on retrouve dans une bouche équilibrée entre douceur et fraîcheur, structurée par une fine trame tannique. Grillades, couscous, paella…, vous avez l'embarras du choix.

Détail du vin Les vignerons de trémoine

Garde :

-

Production :

150 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Braquet

Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.