Les Vignerons de Trémoine
- blanc tranquille
Les Vignerons De Trémoine Ambré Flacon D'émile 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Hommage au précédent vinificateur de la cave, cette cuvée est née de la rencontre des schistes et des cépages macabeu et grenaches (gris et blanc). Un vin patiemment élevé plus de dix ans entre foudres et barriques, dans la fraîcheur des Fenouillèdes où les vignerons de Rasiguères se sont bâtis une solide réputation en rosé. Ici, un ambré d'exception, acajou aux reflets dorés, qui impressionne d'emblée avec son bouquet complexe de miel, de tabac blond, de fruits confits, de fruits secs, de cire, de notes balsamiques… La bouche n'est pas en reste : elle mêle, elle aussi, les fruits secs et confits (l'abricot notamment) sur un fond finement vanillé, et s'affirme par son équilibre admirable entre puissance, douceur et fraîcheur. Pour un foie gras poêlé ou une tarte à l'orange. (Bouteilles de 50 cl.)
Vins de Rivesaltes
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Détails du vin
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Le Les Vignerons De Trémoine Ambré Flacon D'émile 2000 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 °C
- Producteur
- LES VIGNERONS DE TRÉMOINE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Rivesaltes
- Fiche appellation
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LES VIGNERONS DE TRÉMOINE
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- blanc tranquille
Hommage au précédent vinificateur de la cave, cette cuvée est née de la rencontre des schistes et des cépages macabeu et grenaches (gris et blanc). Un vin patiemment élevé plus de dix ans entre foudres et barriques, dans la fraîcheur des Fenouillèdes où les vignerons de Rasiguères se sont bâtis une solide réputation en rosé. Ici, un ambré d'exception, acajou aux reflets dorés, qui impressionne d'emblée avec son bouquet complexe de miel, de tabac blond, de fruits confits, de fruits secs, de cire, de notes balsamiques… La bouche n'est pas en reste: elle mêle, elle aussi, les fruits secs et confits (l'abricot notamment) sur un fond finement vanillé, et s'affirme par son équilibre admirable entre puissance, douceur et fraîcheur. Pour un foie gras poêlé ou une tarte à l'orange. (Bouteilles de 50 cl.)
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LES VIGNERONS DE PLANEZES-RASIGUERES
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LES VIGNERONS DE TRÉMOINE
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- rouge tranquille
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TRÉMOINE
Loubet de Sceaury 2021
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- rosé tranquille
Un rosé qui affiche la couleur! Un rosé de saignée à la robe logiquement soutenue, fuchsia aux nuances violines, au nez très expressif de fruits rouges mûrs (framboise, fraise, grenade). Ample et puissant, le palais décline le fruit avec intensité, alliant fine sucrosité, générosité, fraîcheur et longueur. Un rosé gastronomique que l'on appréciera sans réserve, même après une petite garde, avec un canard laqué.
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TENDANCE DE RASIGUÈRES
2019
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- rosé tranquille
Un 2019 de couleur tendre et brillante, nuancée de reflets violacés. Le côté floral domine agréablement la palette, avant que la cerise ne s'y mêle. Il en va de même au palais, dans un ensemble rond et chaleureux, persistant. Un rosé gastronomique.
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LES VIGNERONS DE TRÉMOINE
Muscat sec 2023
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- blanc tranquille
Fleur d'oranger, agrumes, pêche, pas de doute c'est du muscat, en version bien sec. Un vin tendre à l'attaque, souple, tonique, croquant dans son développement, ponctué par une petite amertume zestée de très bon goût. Exemplaire.
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LES VIGNERONS DE TRÉMOINE
Trémoine de Rasiguères 2023
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- rosé tranquille
Capitale du rosé en Roussillon, la cave de Trémoine est depuis des décennies une référence en la matière. Connue pour son rosé qui ose la couleur soutenue, elle propose ici une explosion de fruits rouges (fraise, framboise), agrémentée d'une touche amylique de grenadine. Un plaisir aromatique qui se prolonge dans une bouche ample, très fraiche, longue et parfaitement équilibrée. Un beau rosé de gastronomie.
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Le vigneron
LES VIGNERONS DE TRÉMOINE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Rivesaltes
Le vignoble de Rivesaltes, le plus vaste avec celui du muscat-de-rivesaltes, couvre la plus grande partie du Roussillon viticole (Pyrénées-Orientales) et empiète sur la zone des corbières (Aude). Adaptés au climat chaud et sec, aux étés ventés, les cépages grenache, muscats, macabeu et malvoisie livrent des raisins naturellement riches. ...
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