Les Hauts De Paris Côtes Du Couchois 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Ce vignoble familial est géré par Hervé Girard depuis 1983. En 1999, sa soeur Isabelle Roizot se joint à lui, et ils créent ensemble le domaine Les Hauts de Paris. Ils proposent un vin rouge grenat, au nez discret de cassis et de réglisse souligné d'une note suave de caramel. Ces nuances aromatiques accompagnent la bouche jusqu'en finale, enveloppant des tanins encore fermes. L'ensemble, puissant et riche, mérite de vieillir deux ou trois ans.
Vins de Bourgogne
Détails du vin
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1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 1 200 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- HERVÉ GIRARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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Ce vignoble familial est géré par Hervé Girard depuis 1983. En 1999, sa soeur Isabelle Roizot se joint à lui, et ils créent ensemble le domaine Les Hauts de Paris. Ils proposent un vin rouge grenat, au nez discret de cassis et de réglisse souligné d'une note suave de caramel. Ces nuances aromatiques accompagnent la bouche jusqu'en finale, enveloppant des tanins encore fermes. L'ensemble, puissant et riche, mérite de vieillir deux ou trois ans.
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Le vigneron
HERVÉ GIRARD
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne
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