L'enclos Saint-louis 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
En conversion à la biodynamie depuis 2009, ce domaine propose une cuvée confidentielle de pur merlot. Ce vin rouge sombre dévoile un bouquet naissant de fruits rouges très mûrs et d’épices. L’attaque vive ouvre sur un palais plaisant, équilibré, aux tanins souples. À boire dans les deux ou trois ans à venir.
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Détails du vin
-
Le L'enclos Saint-louis 2008 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 18 °C
- Producteur
- VIGNOBLES DUBECH
- Fiche du producteur
- Appellation
- Canon-fronsac
- Fiche appellation
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L'ENCLOS SAINT-LOUIS
2007
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Depuis sa création en 2003, ce vignoble, en cours de conversion à la biodynamie, est régulièrement présent dans le Guide avec sa microcuvée 100 % merlot. La robe est grenat limpide, le nez équilibré entre fruits rouges et noirs, boisé discret et notes plus évoluées de cuir. Fraîcheur et douceur, tanins présents mais fondus, arômes fruités et vanillés, l'harmonie règne aussi en bouche. On patientera deux à trois ans.
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En conversion à la biodynamie depuis 2009, ce domaine propose une cuvée confidentielle de pur merlot. Ce vin rouge sombre dévoile un bouquet naissant de fruits rouges très mûrs et d’épices. L’attaque vive ouvre sur un palais plaisant, équilibré, aux tanins souples. À boire dans les deux ou trois ans à venir.
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Le vigneron
VIGNOBLES DUBECH
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