Quelle note du Guide Hachette le vin L. & C. Poitout Les Vénérées Vieilles Vignes 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ?

Le L. & C. Poitout Les Vénérées Vieilles Vignes 2014 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin L. & C. Poitout Les Vénérées Vieilles Vignes 2014 blanc ?

Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin L. & C. Poitout Les Vénérées Vieilles Vignes 2014 blanc ?

Ce vin s’accordera parfaitement avec : rillettes de saumon.

Le vin Le vigneron Appellation Les plats en accord

L. & C. Poitout

Favori

Les Vénérées Vieilles Vignes 2014 - blanc

Bourgogne

• Chablis

blanc tranquille

Vin cité!

L. & C. Poitout Les Vénérées Vieilles Vignes 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Premier millésime pour les Poitout et une belle réussite avec ces Vénérées au nez élégant, floral et minéral et à la bouche tendre et légère, soutenue par une pointe d'acidité bien ajustée. Équilibré.

Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis

Note moyenne :

Les autres millésimes de ce vin

2014

Vins de Chablis

Prix affichés valables pour une livraison en France

Voir la vente hachette

Vins de Chablis

Prix affichés valables pour une livraison en France

Voir la vente hachette

NOS VINS SIMILAIRES

Chablis
Bourgogne

Nos offres partenaires

La Boutique du Guide Hachette des Vins
Les vins de Provence et Corse du Guide Hachette des Vins

Détails du vin

Les caractéristiques du vin

Garde: -

Production: 2 000 bouteilles

élevage: En cuve

température: 10 °C

Producteur: L. & C. POITOUT; Fiche du producteur

Appellation: Chablis; Fiche appellation

Le Guide Hachette vous recommande également

Vins similaires

L. & C. POITOUT

Les Vénérées Vieilles Vignes 2014

Bourgogne, Chablis

blanc tranquille

Guide 2017

11 à 15 €

Voir +

L. ET C. POITOUT

Vaucoupin Stellaris 2014

Bourgogne, Chablis premier cru

blanc tranquille

Guide 2017

Élégant et classique, ce 1er cru est porté par une minéralité bien chablisienne. Encore fermé, le nez hésite entre les fleurs blanches et les fruits blancs. La bouche est plus expressive, concentrée sur le fruit, vive et tranchante, encore un brin austère en finale.

15 à 20 €

Voir +

DOMAINE WILLIAM FÈVRE

2016

Bourgogne, Chablis

blanc tranquille

Guide 2019

Un chablis dans la plus pure tradition avec pour socle la minéralité. Le fruit jaune est également bien présent tant au nez qu'en bouche. Un vin tendu, délicat et bien équilibré.

Vinatis

80,00 €/bt (150 cl)

Voir +

MOREAU-NAUDET

2023

Bourgogne, Chablis

blanc tranquille

Guide 2026

Un chablis très pur, élevé en cuves Inox pendant 18mois. Une cuvée fidèle à son terroir avec une grande fraîcheur qui se dégage de sa tension minérale. Au nez, des notes iodées et mentholées accompagnent les fruits jaunes. La bouche est puissante, généreuse, avec un équilibre très assuré entre la matière et l'acidité.

Vinatis

27,90 €/bt (75 cl)

Voir +

DOMAINE DANIEL SÉGUINOT

Vieilles Vignes 2007

Bourgogne, Chablis

blanc tranquille

Guide 2010

Il est heureux, Daniel Séguinot, depuis que ses deux filles, Émilie et Laurence, l'ont rejoint sur le domaine familial. Pas de conflit de générations, mais une vraie plus-value qui se concrétise par un coup de cœur pour ces Vieilles Vignes 2007. Un sans faute. Le nez très généreux aux senteurs de fleurs blanches donne le ton. La bouche n'est pas en reste: derrière une attaque franche et précise, la matière trouve sa place entre les notes minérales et florales. Un vin riche et séveux qui pourra patienter en cave deux ou trois ans; il sera alors encore plus expressif.

8 à 11 €

Voir +

DOMAINE ALAIN GEOFFROY

Signature 2019

Bourgogne, Chablis

blanc tranquille

Guide 2022

Issue d'une sélection parcellaire, cette cuvée vise à restituer la pureté et l'expression minérale du terroir chablisien: exercice parfaitement réussi. Le nez séduit d'emblée par sa finesse florale. Mais c'est en bouche que le charme opère pleinement: une bouche ample, tendue, précise et vive, où la minéralité épouse longuement le fruit.

20 à 30 €

Voir +

LA CHABLISIENNE

Les Vénérables Vieilles Vignes 2007

Bourgogne, Chablis

blanc tranquille

Guide 2011

On ne présente plus la Chablisienne, coopérative qui regroupe près de trois cents vignerons et un quart du vignoble. La quantité ne nuit pas à la qualité, bien au contraire. Avec ses Vénérables Vieilles Vignes de chardonnay, elle peut brandir le "V" de la victoire. Ce chablis fait l'unanimité au sein des dégustateurs qui soulignent sa parfaite harmonie. Le nez floral et minéral est une promesse de fraîcheur et de vivacité. La bouche confirme cette impression, ajoutant des notes citronnées qui apportent finesse et délicatesse. Un vin de plaisir immédiat qui pourra encore être savouré dans deux ou trois ans.

11 à 15 €

Voir +

JEAN DAUVISSAT

Saint-Pierre 2002

Bourgogne, Chablis

blanc tranquille

Guide 2005

Prix d'excellence, il arrive bon premier des 139 chablis dégustés. Major de sa promotion, il reçoit le coup de coeur auquel il s'est remarquablement préparé. La robe a le charme des grands de l'AOC. Le bouquet est d'une finesse extrême, entre le fruit blanc et les agrumes. Au palais, on ne boude pas son plaisir tant les sensations sont amples et fruitées, déjà flatteuses pour un vin d'acidité moyenne que l'on dégustera en 2005. Le jambon sauce chablis s'impose.

8 à 11 €

Voir +

DOMAINE DE PISSE-LOUP

1998

Bourgogne, Chablis

blanc tranquille

Guide 2001

Une très belle bouteille, dont le jury se plait à vanter l'harmonie. Or doré, minéral et floral à souhait, rond, gras en même temps que d'une grande fraîcheur, ce vin est un vrai chablis qui saura vieillir et qui s'accordera parfaitement avec un poisson fin.

5 à 8 €

Voir +

DOMAINE GRAND ROCHE

2010

Bourgogne, Chablis

blanc tranquille

Guide 2013

Érick Lavallée, vigneron à Saint-Bris-le-Vineux, maîtrise le chardonnay aussi bien sur les sols du sud Auxerrois que sur le terroir chablisien. Ce chablis 2010, élevé en cuve pendant douze mois, en est la preuve. Au nez, c'est un vin très aromatique, qui évoque à la fois un jardin et un verger. Jardin de fleurs blanches, verger exotique avec ses agrumes (bergamote notamment). Pas étonnant, après une telle approche olfactive, que la bouche soit charmeuse et gourmande. Franche et ronde en attaque, elle dévoile des saveurs fruitées et miellées, toujours mêlées de notes florales qui ajoutent de la finesse. Cette bouteille tout en nuances fera un merveilleux apéritif, et accompagnera avec le même bonheur des viandes blanches crémées.

8 à 11 €

Voir +

DOMAINE DE LA CORNASSE

2011

Bourgogne, Chablis

blanc tranquille

Guide 2014

Un chablis qui frise la perfection! Nathalie Geoffroy persiste et signe un millésime en tout point remarquable. Un coup de cœur qu'elle va fêter avec ses deux sœurs, Sylvie et Aurélie, au sein du domaine familial de la Cornasse. Alors, un «vin de femme», direz-vous? Oui, si l'on ne retient que sa grâce et son élégance. Mais cette cuvée va bien au-delà de ces premières considérations. Le nez n'est que parfums de fleurs, et la bouche allie fraîcheur, rondeur et minéralité. Tout ceci fait la pureté d'une bouteille qui ne demande qu'à être partagée entre amis devant un joli plateau de fruits de mer.

8 à 11 €

Voir +

DOMAINE TESTUT

Rive droite 2009

Bourgogne, Chablis

blanc tranquille

Guide 2012

Rive droite? Du Serein, l'emplacement royal de la parcelle à l'origine de ce vin, entre le grand cru Blanchot et le 1 er cru Montée de Tonnerre. Encore faut-il restituer toute la richesse de ce terroir. Pari gagné pour Cyril Testut qui sait tirer parti des vendanges manuelles et de la maturité du raisin. Ce coup de cœur récompense un chablis minéral et complexe dont le bouquet balance entre le fruit (pêche, citron) et les notes de pierre à fusil. La bouche se distingue par sa franchise, son élégance, sa fraîcheur et sa longueur. Une copie sans rature pour un grand vin de plaisir immédiat, que l'on verrait bien avec une daurade à la citronnelle.

8 à 11 €

Voir +

Voir tous les vins de Chablis

Le vigneron

L. & C. POITOUT

Dégustation à la propriété: Oui

Vente à la propriété: Non

Gîte: Non

Chambre d’hôte: Non

Découvrir

L’appellation Chablis

Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, les vignes du Chablisien longent le Serein sous une exposition dominante sud-sud-est favorisant la maturation des raisins. Adoptant très tôt une politique de qualité, se consacrant au chardonnay, le chablis, principal vignoble de l'Yonne, a réussi à imposer au monde l'image d'un vin blanc ...

Découvrir