KOEBERLE-KREYER

Ce terroir sableux repose sur un socle granitique. Captant au sud un ensoleillement maximum, il est propice à l'élaboration de grands vins. La preuve en est donnée par ce pinot gris. Intensément jaune avec des reflets verts traduisant sa jeunesse et son grand potentiel d'évolution, ce vin exhale fruits secs, voire confits (coing), associés à une pointe fumée typique. En bouche, il est tout simplement superbe: élégant, racé, charpenté à point, onctueux. L'équilibre est parfait et laisse présager une longue garde. (Sucres résiduels: 60g/l.)

Ces vignerons ont pignon sur rue depuis 1760 à Rodern, charmant village dominé par le château du Haut-Koenigsbourg. Les lecteurs du Guide connaissent bien leur pinot noir (une spécialité du lieu) et leur pinot gris grand cru. Ils découvriront grâce à cette dégustation que leur riesling n'est pas à négliger. Celui-ci, né sur le terroir granitique du Silberberg, présente un nez superbe, alliant les fleurs et la menthe fraîche. Rond à l'attaque, c'est un vin gras, très présent, que ne dessert pas une petite pointe de sucres résiduels. Le reflet d'une grande matière. (Sucres résiduels: 3,9 g/l.)

Dominé par le château du Haut-Koenigsbourg, le village de Rodern est environné de son vignoble dont le terroir le plus renommé est le Gloeckelberg, aux sols sableux-granitiques. Un grand cru qui donne des pinots gris de grande expression, comme en témoignent ceux de ce domaine, souvent mentionnés dans le Guide. Après l'exceptionnel 99, coup de coeur, voici un vin dans la même lignée, avec sa robe jaune d'or brillant, ses senteurs mêlées d'agrumes, de coing et de fruit de la Passion et sa concentration. Autant de caractères qui rapprochent ce tokay du type vendanges tardives. Une belle complexité, des arômes fruités qui soulignent la persistance de la finale: remarquable. (Sucres résiduels: 35g/l.)

élevée sous bois, cette cuvée n'en développe pas moins un nez de fruits rouges très mûrs, auquel répond une bouche ample, ronde, suave et longue, aux tanins soyeux.

Un pinot noir intense et typé: robe profonde, nez tout en fruits rouges (cerise et framboise), que l'on retrouve avec intensité à la mise en bouche; belle trame de tanins soyeux qui garantit l'avenir de cette bouteille.

Souvent en bonne place dans le Guide, cette propriété est établie à Rodern, village situé au fond d'un vallon entre Bergheim et Saint-Hippolyte – l'une des communes viticoles où le château du Haut-Kœnigsbourg sert de repère. Le gewurztraminer plonge ses racines dans des sols granitiques. Il a donné naissance à un vin jaune pâle aux parfums élégants de fruit de la Passion. Toute une gamme fruitée s'épanouit en bouche: aux côtés du litchi, la datte, la figue et d'autres nuances confites qui, avec le miel, traduisent la surmaturation. Puissant et rond, avec suffisamment de fraîcheur, ce 2007 rappelle une vendange tardive. Il gagnera à attendre. (Sucres résiduels: 28 g/l.)

Au XVI e s., Rodern et ses vignes dépendaient des Ribeaupierre, seigneurs de Ribeauvillé. Depuis, la notoriété de ses vins rouges s'est établie, et le village fête le pinot noir en juillet. Celui-ci, né d'un terroir sablo-granitique, revêt une robe aux nuances rubis. Son fruité fin s'allie à une touche boisée. Franc et frais en attaque, le palais est imprégné d'arômes de fruits cuits. Les tanins commencent à se fondre mais donnent encore un air de sévérité à la finale. On peut cependant déjà ouvrir cette bouteille ou la garder deux ans.

Vignerons de père en fils depuis 1760, les Koeberlé-Kreyer se soucient aujourd'hui plus encore qu'hier des générations futures puisqu'ils se sont engagés dans la viticulture intégrée. Né sur un sol marneux, ce gewurztraminer possède un nez déjà très ouvert sur les agrumes. Souple dès l'attaque, il se développe tout en longueur et commence à trouver un équilibre entre sa douceur encore bien perceptible et la fraîcheur. Ce vin plein de promesses trouvera son harmonie optimale après deux ou trois ans de garde; il sera alors le compagnon de l'apéritif ou des desserts. (Sucres résiduels: 38g/l.)

Mis en valeur dès le Moyen Age, ce lieu-dit, qui s'étend sur 23ha seulement, se caractérise par des sols sableux sur substrat granitique. Il a donné un pinot gris au nez axé sur les fruits mûrs, avec une note de miel. Riche, ronde et souple, la bouche dénote un vin jeune, qui devra séjourner trois ou quatre ans en cave pour trouver sa pleine harmonie. (Sucres résiduels: 10g/l.)

Ces vendanges tardives séduisent par leur nez sans exubérance mais frais et joliment fruité, sur la pêche et les agrumes. L'ananas apporte sa note acidulée dans une attaque fraîche, vite relayée par des sensations d'ampleur et de douceur. Si ce vin penche encore vers le sucre, il reste équilibré et plaisant. (Sucres résiduels: 32g/l.)

Rodern est l’un des villages blottis au pied du Haut-Kœnigsbourg, et les Koeberlé-Kreyer y sont vignerons de père en fils depuis 1760. La rue principale s’appelle ici «rue du Pinot noir» et la fête du Pinot noir se déroule à la mi-juillet. Vous avez compris, ce cépage est chouchouté dans la commune qui serait l’un des berceaux de la variété en Alsace. Il a donné ici une cuvée agréable, même si elle demande un peu d’aération pour libérer ses arômes de griotte. Son gras, son bon équilibre, ses tanins soyeux et sa finale assez longue en font une bouteille à servir dès maintenant sur des grillades.

Charmant petit village niché au fond d'une vallée toute proche du Haut-Koenigsbourg, Rodern s'est fait une spécialité du pinot noir. D'une couleur profonde, celui-ci est marqué par son origine granitique. Très ouvert au nez où se mêlent notes de raisins et touches grillées, c'est un vin déjà épanoui au palais, assez souple et harmonieux.

Viticulteurs depuis 1760 à Rodern, au pied du Haut-Koenigsbourg, les Koeberlé sont très attachés au pinot noir. Né de vignes de plus de quarante ans plantées sur un terroir granitique, celui-ci porte la marque d'un élevage d'un an en barrique: son nez très complexe associe les fruits rouges et la vanille. Puissant et persistant mais encore tannique, il gagnera en amabilité avec le temps. On l'oubliera trois ans en cave.

Cette famille est établie à Rodern depuis 1760. Proche de Saint-Hippolyte, ce village est situé dans un vallon. Il est entouré d'un vignoble sur des sols sableux, légers, où le pinot gris peut exprimer tout son potentiel, particulièrement sur ce grand cru. Ce domaine s'est illustré dans le Guide à trois reprises grâce à son tokay du Gloeckelberg, avec des millésimes 89, 90 et 99 coups de coeur. Que dire de ce liquoreux? Bien doré, il laisse déjà entrevoir son gras dans le verre; au nez, il est très timide, montrant discrètement son caractère botrytisé avec quelques notes de fruits confits. Cette réserve se manifeste également dans une bouche ronde et équilibrée, dont la finale puissante et longue est soulignée d'arômes de bergamote. Une bouteille à attendre.

Rodern, où cette exploitation est établie depuis le XVIII e s., est certainement l'un des berceaux du pinot noir alsacien. Celui-ci offre un nez de fruits rouges avec des notes vanillées. La charpente soutenue est marquée par les tanins, différemment appréciés par les dégustateurs. Tous lui reconnaissent une belle ampleur et une bonne capacité de garde.