Julien Cruchandeau Les Ranches 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Les « ranches » ? Des ronces en patois, qu'il a fallu faire disparaître au profit de plants aux fruits plus rémunérateurs. Julien Cruchandeau exploite une parcelle de 55 ares sur ceclimatdont il a tiré un vin sombre, alliant au nez la prune et un bon boisé. Arômes prolongés par un palais souple et frais en attaque, plus vigoureux dans son développement, avec des tanins fermes et francs jugés typiques du millésime. À attendre donc.
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Détails du vin
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Le Julien Cruchandeau Les Ranches 2014 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : lapin aux pruneaux.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- DOM. CRUCHANDEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Ladoix
- Fiche appellation
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