Joël Remy
- blanc tranquille
Joël Remy Le Roncin 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Vous êtes à Nantoux, vous partez sur le Pas Saint-Martin: le Roncin se situe là. Et il fait du bon, comme on dit. Doré sur tranche, respirant le miel et la fleur blanche sous ses onze mois de fût, ce 2006 est d'un excellent niveau pour un bourgogne. Tout en gras et en finesse, n'exagérant rien. De la vivacité certes, mais il en faut pour une garde de deux ans. À essayer sur une aile de raie sauce aux câpres.
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Détails du vin
-
Le Joël Remy Le Roncin 2006 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. REMY ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
- Fiche appellation
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