JOCELYNE CHAUSSIN

La Fortune 2012

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le chardonnay, qui a grandi ici sur des argilo-calcaires, affirme sa présence dans ce vin à la robe jaune pâle nuancée de reflets vieil or. Le nez libère des parfums de fleurs blanches mêlées de notes beurrées et toastées. La bouche, riche dès l'attaque, est profonde et persistante.

Détail du vin Jocelyne chaussin

Garde :

2014 - 2017

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-côte-chalonnaise

la Fiche appellation

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un mot du vin

Anthocyanes

Pigments bleus contenus dans la pellicule des raisins noirs et qui, solubles dans l’alcool, donnent leur couleur aux vins rouges au cours de la fermentation. Avec le temps, le bleu s’estompe et la couleur du vin passe du violacé au tuilé.