Jean-sylvain Guillemain 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Le rouge soutenu de la robe est légèrement nuancé de jaune. Le bourgeon de cassis domine la palette aromatique, avec une pointe plus vive de groseille et une note de foin. Encore marqué par des tanins austères, ce vin est à laisser mûrir quelques mois.
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Détails du vin
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Le Jean-sylvain Guillemain 2001 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 17 °C
- Producteur
- DOM. GUILLEMAIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Reuilly
- Fiche appellation
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JEAN-SYLVAIN GUILLEMAIN
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Vallée de la Loire et Centre, Reuilly
- rouge tranquille
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JEAN-SYLVAIN GUILLEMAIN
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Vallée de la Loire et Centre, Reuilly
- rouge tranquille
Même si le fruité du raisin est quelque peu masqué, les qualités aromatiques de ce reuilly impressionnent. Les odeurs de torréfaction (café, cacao), les notes animales (cuir) et végétales (sous-bois) l'emportent à ce stade de son évolution. L'entrée en bouche est tonique et ample. La finale reste sur un tanin qui a grand besoin de calmer ses ardeurs. A attendre.
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JEAN-SYLVAIN GUILLEMAIN
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Vallée de la Loire et Centre, Reuilly
- blanc tranquille
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JEAN-SYLVAIN GUILLEMAIN
2005
Vallée de la Loire et Centre, Reuilly
- rouge tranquille
Vous pouvez profiter de votre passage à Lury-sur-Arnon pour visiter le jardin conservatoire de Manzay qui rassemble quelque 350 essences dont plusieurs plantes tinctoriales. De retour au domaine situé à 10 km, vous attend ce 2005 dont les arômes évoquent les fruits rouges (cerises tout juste mûres). En bouche, l'attaque est souple, puis les tanins s'affirment jusque dans la finale qui confirme le nez. Le temps (un an) devrait le voir s'assagir et permettre son épanouissement. À servir sur une viande grillée.
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Le vigneron
DOM. GUILLEMAIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Reuilly
À la limite des départements de l'Indre et du Cher, à 30 km au sud de Vierzon, l'aire du reuilly possède une modeste superficie d'une dizaine de kilomètres, entrecoupée par un plateau agricole. La vigne occupe de beaux coteaux ensoleillés au bord de l'Arnon et de La Théols. Le sauvignon produit des blancs secs et fruités, qui prennent ...
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