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JEAN-LOUIS CHAVE 2018 - blanc

Vallée du Rhône • Hermitage
Prix : + de 100 € blanc tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2022

Vin remarquable

Jean-louis Chave 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

d'un jaune doré impeccable, la version blanche s'ouvre sur de fines senteurs florales (acacia, genêt) et anisées (fenouil), bientôt complétées par des notes de confiture de yuzu. Une finesse et une élégance qui trouvent un long écho dans une bouche ample, délicate, fraîche et complexe  : on y perçoit de la mandarine, de la mangue, de la verveine et une touche poivrée, avant une longue finale sur le zeste de citron qui lui confère un regain d'énergie.

Scea Dom. Jean-louis Chave : Le vigneron

Au XVes. déjà, les Chave cultivaient la vigne à Mauves. Aujourd'hui, Jean-Louis, fils de Gérard Chave, dirige un domaine de 12 ha dédié à l'hermitage. La réputation de ses vins dépasse depuis longtemps les frontières de l'Europe grâce à son travail méticuleux à la vigne (cultivée en bio sans certification) comme au chai. Les vendanges sont toujours tardives pour récolter le raisin à parfaite maturité, et le travail à la cave privilégie une vinification et un élevage séparés pour chaque terroir afin de mieux les assembler.

Vins de Hermitage

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Détail du vin Jean-louis Chave 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-louis Chave 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-louis Chave 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Jean-louis Chave 2018 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-louis Chave 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-louis Chave 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
2025 - 2035
Production :
-
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Hermitage
la Fiche appellation

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