Gérard Duplessis 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Voici encore un domaine du Chablisien en conversion vers l'agriculture biologique. Avec à la clé un vin très expressif, dont le nez se promène entre les fleurs blanches, le citron et les fruits exotiques. Quant à la bouche, assez dense et surtout d'une grande longueur, elle dégage une impression de fraîcheur grâce à une acidité bien marquée qui devrait favoriser son vieillissement. On attendra un an ou deux avant d'ouvrir cette bouteille sur des crustacés.
Vins de Chablis
Détails du vin
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Le Gérard Duplessis 2010 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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8 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOM. DUPLESSIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
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DOMAINE GÉRARD DUPLESSIS
2019
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GÉRARD ET LILIAN DUPLESSIS
Montée de Tonnerre 2007
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Chez les Duplessis, la tendance est à la culture bio, sans certification pour l'instant. L'élevage se fait en fût pendant six mois, après une vinification en cuve de dix mois. C'est ainsi que l'on obtient un vin légèrement boisé au nez, avec des nuances minérales et florales. La bouche est dominée par des saveurs de poire et de cannelle. Un vin long et équilibré, très maîtrisé, parfait pour le saumon à l'unilatéral.
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GERARD DUPLESSIS
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- blanc tranquille
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GÉRARD DUPLESSIS
2010
Voici encore un domaine du Chablisien en conversion vers l'agriculture biologique. Avec à la clé un vin très expressif, dont le nez se promène entre les fleurs blanches, le citron et les fruits exotiques. Quant à la bouche, assez dense et surtout d'une grande longueur, elle dégage une impression de fraîcheur grâce à une acidité bien marquée qui devrait favoriser son vieillissement. On attendra un an ou deux avant d'ouvrir cette bouteille sur des crustacés.
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- blanc tranquille
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Le vigneron
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