Francis Blanchet
- blanc tranquille
Francis Blanchet Silice 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
"Le nom des cuvées de Francis Blanchet indique leur origine respective; pour cette cuvée Silice, il s'agit d'un terroir d'argiles à silex. D'emblée, les arômes fruités s'imposent à l'olfaction (poire et pêche bien mûres), dominant des touches florales et épicées (curry). La bouche, elle aussi, montre beaucoup de gourmandise, tout en conservant une fraîcheur minérale persistante qui ne lasse pas le dégustateur. Un vin plein de promesses, à boire ou à attendre deux ans. La cuvée Calcite 2011 (35 000 b.) décroche également une étoile pour ses arômes floraux nuancés de touches végétales."
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Détails du vin
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Le Francis Blanchet Silice 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- FRANCIS BLANCHET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pouilly-fumé
- Fiche appellation
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"Le nom des cuvées de Francis Blanchet indique leur origine respective; pour cette cuvée Silice, il s'agit d'un terroir d'argiles à silex. D'emblée, les arômes fruités s'imposent à l'olfaction (poire et pêche bien mûres), dominant des touches florales et épicées (curry). La bouche, elle aussi, montre beaucoup de gourmandise, tout en conservant une fraîcheur minérale persistante qui ne lasse pas le dégustateur. Un vin plein de promesses, à boire ou à attendre deux ans. La cuvée Calcite 2011 (35 000 b.) décroche également une étoile pour ses arômes floraux nuancés de touches végétales."
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FRANCIS BLANCHET
Calcite 2006
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
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Francis Blanchet a créé cette cuvée Calcite en 2005, en référence au terroir de marnes argilo-calcaires qui la produit. Discrètement aromatique, le 2006 est dominé par les agrumes (citron) au nez comme en bouche. L'équilibre est fondé sur l'acidité, et la finale révèle une bonne vivacité. Sans aucun doute, ce vin a besoin de quelques mois pour s'ouvrir. Une côte de veau à la crème et aux morilles lui conviendra.
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FRANCIS BLANCHET
Oestrea 2004
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
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Il affiche les arômes typiques du sauvignon: bourgeon de cassis, agrumes, genêt, pêche. Tout en vivacité, il convainc par son équilibre et sa longueur en bouche. A servir avec une côte de veau aux morilles. La cuvée Calcite 2004 est citée; c'est un bon représentant de l'appellation.
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Le vigneron
FRANCIS BLANCHET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Pouilly-fumé
Proche de Nevers, sur la rive droite de la Loire, les vignes de Pouilly-sur-Loire sont exposées face au sud. Le sauvignon, ou blanc fumé, couvre 95 % de la superficie du vignoble. D'un fruité remarquable, il fait la notoriété de l'appellation Pouilly-fumé. Dans les terres à silex, les vins structurés possèdent un bouquet particulier, ...
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