FIEF NOIR Le Rêveur 2014 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Fief Noir Le Rêveur 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Une superbe robe profonde, de couleur violine habille ce vin. Subtile et charmeuse, s'ouvrant sur les fruits rouges et les épices douces, l'olfaction allie précision et distinction. Tout aussi expressive, la bouche, souple en attaque, gagne progressivement en puissance, soutenue par des tanins mûrs et par un boisé élégant.

Le Fief Noir : Le vigneron

Dominique Sirot et Alexis Soulas, oenologues, ont visité ce domaine de la vallée du Layon en 2012, pour déguster les vins de Catherine et Olivier de Cenival (Dom. des Chesnaies). Séduits, ils ont quitté la Corse (les deux associés oeuvraient alors au domaine Terra Vecchia) et repris en 2014 l'exploitation (20 ha conduits en bio) et l'ont rebaptisée en 2017, choisissant le nom de Fief noir en hommage au terroir de l'Anjou noir.

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Détail du vin Fief Noir Le Rêveur 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Fief Noir Le Rêveur 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Fief Noir Le Rêveur 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Fief Noir Le Rêveur 2014 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Fief Noir Le Rêveur 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Fief Noir Le Rêveur 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Fief Noir Le Rêveur 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Fief Noir Le Rêveur 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : épaule d'agneau grillée.

Garde :
2018 - 2022
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Anjou-villages
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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