EUGÈNE CARREL

Jongieux Duo 2009

rouge tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce duo est composé à 60 % de gamay et à 40 % de mondeuse, alliant ainsi le fruité gourmand du premier à la structure naturelle de la seconde. En fait, la mondeuse marque fortement le nez de son empreinte, livrant des notes fumées et épicées, avec une forte présence du clou de girofle. Quant au gamay, il s'illustre en bouche, à travers une matière gouleyante, fruitée, facile à boire.

Détail du vin Eugène carrel

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)

la Fiche appellation

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Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.