EUGÈNE CARREL

Jongieux Duo 2009

rouge tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce duo est composé à 60 % de gamay et à 40 % de mondeuse, alliant ainsi le fruité gourmand du premier à la structure naturelle de la seconde. En fait, la mondeuse marque fortement le nez de son empreinte, livrant des notes fumées et épicées, avec une forte présence du clou de girofle. Quant au gamay, il s'illustre en bouche, à travers une matière gouleyante, fruitée, facile à boire.

Détail du vin Eugène carrel

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)

la Fiche appellation

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un mot du vin

Petit manseng

Cépage blanc cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques, où il fait notamment la renommée des jurançon moelleux, assemblé ou non avec d'autres cépages locaux comme le gros manseng et le courbu. Les vins, même moelleux, présentent une pointe d'acidité agréable et le cépage apporte de belles notes de fruits mûrs (pêche, agrumes), de fruits exotiques et d'épices. Le petit manseng entre aussi dans l'encépagement d'autres AOC du piémont pyrénéen (béarn, irouléguy, pacherenc-du-vic-bilh, saint-mont).