FRANÇOIS CARREL ET FILS

Jongieux Cuvée Vieilles Vignes 2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis son installation sur le domaine familial en 1999, Éric Carrel a investi dans la cuverie et dans le vignoble, expérimentant même depuis cette année l'agriculture bio sur 5 ha de vignes, avant de s'y lancer (peut-être) sur la totalité de ses 13,5 ha. Ces vieilles vignes de trente-cinq ans bénéficient visiblement de cette démarche attentive aux raisins, car elles offrent un nez pur et intense de fleurs blanches et de pierre à fusil, et une bouche franche, vive et ronde à la fois. C'est un vin plaisir, dont la finale, enrobée d'une pointe de douceur, soutient bien les arômes d'agrumes. On le dégustera dans l'année sur des fromages secs ou sur un poisson frit.

Détail du vin François carrel et fils

Garde :

-

Production :

22 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C 10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)

la Fiche appellation

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