ESCARAVATIERS

2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des fouilles ont mis à jour les traces laissées par les vétérans de la IXe légion romaine, dont l'un d'eux aurait cultivé ici la vigne. Une tradition ancestrale donc, que perpétue depuis le début du XXes. la famille Costamagna. Son assemblage rolle-viognier, avec un net avantage au premier cépage, se pare d'une robe jaune clair. Au nez, percent de superbes arômes d'ananas et de fleurs blanches, que l'on retrouve avec plaisir dans une bouche d'une grande finesse et portée par la fraîcheur. Accord gourmand en perspective avec des sashimis.

Détail du vin Escaravatiers

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Var

la Fiche appellation

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un mot du vin

Complexe

Se dit d’un vin déployant tout au long de la dégustation (du premier nez à la finale) une succession d’arômes variés tout en étant fondus, en harmonie les uns avec les autres et avec la texture. Un vin complexe laisse une impression durable de charme et de profondeur.