Éric Boussey La Combe D'anay 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Les ceps de la Combe d'Anay regardent en direction des Hautes-Côtes. Ils ont donné naissance à ce 2008 pâle et brillant, au nez hésitant entre notes florales et citronnées. En bouche, un beau gras et un long fruité sollicitent agréablement les papilles et permettent d'envisager un mariage heureux avec un filet de sole au beurre citronné à l'automne 2011 ou 2012.
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Détails du vin
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Le Éric Boussey La Combe D'anay 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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2 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 700 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- EARL DOM. ÉRIC BOUSSEY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Monthélie
- Fiche appellation
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La production de monthélie blanc fut longtemps infime: guère plus de 10000bouteilles par an contre 500000 en rouge. Elle se développe un peu en raison de l'attrait exercé par le chardonnay. Il faut l'admettre: ce sont souvent d'heureuses bouteilles, et on en veut pour preuve celle-ci. Dorée, brillante, elle a besoin d'aération dans le verre pour donner du nez (agrumes). Suave et équilibré, un 2000 qui réussit à faire de beaux premiers pas dans le siècle.
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DOMAINE ERIC BOUSSEY
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DOMAINE ERIC BOUSSEY
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- rouge tranquille
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Le vigneron
EARL DOM. ÉRIC BOUSSEY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Monthélie
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