Dominique Percereau
- blanc tranquille
Dominique Percereau Réserve Marguerite 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Les Percereau travaillent en famille leur 20 ha de vignes. Leur Réserve Marguerite se distingue par son caractère moelleux, de l'approche jaune doré à la finale intense. Plus de 100 g/l de sucres ont donné ces arômes de confiture et cette bouche droite et chaleureuse. À servir à l'apéritif ou sur du foie gras.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Touraine-amboise
Vins de Touraine-amboise
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
- LA BOUTIQUE DU GUIDE HACHETTE DES VINS
- Spécial champagnes : les bestsellers du Guide à prix réduits !
- Vins de la Vallée du Rhône : la sélection du Guide Hachette !
- Blancs, rosés, rouges : les vins frais de votre été !
- Saint-Émilion, Pomerol & grands terroirs de la rive droite : la sélection du Guide
Détails du vin
-
Le Dominique Percereau Réserve Marguerite 2005 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
2 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 300 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOMINIQUE PERCEREAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine-amboise
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMINIQUE PERCEREAU
2002
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Né à 10 km d'Amboise et de son château et mûri dans des galeries percées au flanc d'une falaise, ce vin s'habille du bleu des rois de France et enchante déjà le regard par sa robe jaune aux fins reflets verts. Il est né d'une majorité de chardonnay agrémenté de 20 % de chenin pour la verve. Ce dernier cépage est présent dans les parfums intenses et un rien évolués de tilleul, de miel, de pêche et d'amande, qui accompagnent la dégustation jusqu'à la finale glorieuse. Un vin harmonieux et rond qui trouvera sa place ainsi bien à l'apéritif qu'au repas.
en savoir plus
DOMINIQUE PERCEREAU
2002
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Dans ses caves creusées dans le tuffeau, Dominique Percereau perpétue l'esprit vigneron tourangeau. Ce 2002 livre de séduisantes notes florales d'acacia et d'aubépine associées au fruit de la Passion. Sa bouche souple possède beaucoup de gras et de volume. Un charme indéniable.
en savoir plus
DOMINIQUE PERCEREAU
2008
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Dominique Percereau est un homme patient: pour le plaisir de tous, il ne commercialise qu’aujourd’hui ce crémant-de-loire 2008. Coup de cœur dans l’édition 2007 pour son 2002. Il a revu sa cuvée en augmentant la proportion du cépage chenin, pour plus de rigueur et de charpente, tout en préservant le fruité (pêche, abricot). La bouche ronde et fruitée affiche une belle vivacité, qui apporte longueur et équilibre. Une belle bouteille, à marier à une entrée chaude, comme des coquilles Saint-Jacques poêlées.
en savoir plus
DOMAINE DES POUPELINES
2006
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- rouge tranquille
Issue des caves creusées dans le tuffeau du coteau de Limeray, cette cuvée grenat profond, dominée par le cot, offre un nez beau pétiole, c'est-à-dire de vendanges bien mûres dans le vocable local. L'équilibre des tanins et du fruit et le fondu entre le miel et le bois composent une bouche harmonieuse. Un plaisir immédiat ou différé d'un an ou deux pour les plus patients.
en savoir plus
DOMAINE DES POUPELINES
Sec
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc effervescent
Cet assemblage chenin-chardonnay présente une fine mousse. Très frais et bien fruité au nez comme en bouche, de la légèreté, un bon équilibre sucre-acidité: il fera un bon compagnon pour l'apéritif.
en savoir plus
DOMINIQUE PERCEREAU
Réserve Marguerite 2011
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- blanc tranquille
La parcelle à l'origine de cette cuvée porte le prénom de la grand-mère de Dominique Percereau. Son sol argilo-calcaire est un beau terrain d'expression pour le chenin à l'origine d'un liquoreux jaune pâle, discret au premier nez, plus ouvert sur les fruits à l'aération. Riche sans lourdeur, de bonne longueur, la bouche se montre un peu plus expressive, toujours sur le fruit. À déguster sur un foie gras, aujourd'hui ou dans une petite décennie pour de nouvelles sensations.
en savoir plus
DOMINIQUE PERCEREAU
Cuvée Prestige 2007
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- rouge tranquille
Installé sur la rive droite de la Loire, Dominique Percereau exploite 20 ha de vignes et élève ses vins dans une cave traditionnelle, creusée dans le tuffeau. Il propose des vins bien ligériens, tel celui-ci, à dominante de cot. Un séjour de six mois dans le bois n'a pas trop marqué ce 2007 rouge profond, discrètement fruité. Son attaque vive et sa charpente tannique soyeuse suggèrent une consommation prochaine avec une viande grillée sauce au poivre.
en savoir plus
DOMAINE DES POUPELINES
Sauvignon 2007
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Installé sur un domaine de 20 ha, en rive droite de la Loire, peu avant Amboise, Dominique Percereau, en plus de sa production de touraine-amboise, vous présentera ce touraine à la robe or pâle et au nez de bourgeon de cassis. La bouche ample et longue mêle agréablement pamplemousse et citron, et se termine joliment en souplesse.
en savoir plus
DOMINIQUE PERCEREAU
Réserve Marguerite 2005
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- blanc tranquille
Les Percereau travaillent en famille leur 20 ha de vignes. Leur Réserve Marguerite se distingue par son caractère moelleux, de l'approche jaune doré à la finale intense. Plus de 100 g/l de sucres ont donné ces arômes de confiture et cette bouche droite et chaleureuse. À servir à l'apéritif ou sur du foie gras.
en savoir plus
DOMAINE DES POUPELINES
Sauvignon 2004
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Une excellente entrée de gamme que ce sauvignon au délicat nez d'agrumes. Le corps svelte et léger laisse une impression de fraîcheur. Vous servirez cette bouteille avec une terrine de poisson ou des charcuteries fines.
en savoir plus
DOMINIQUE PERCEREAU
0
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Vous ne pourrez pas manquer cette bouteille avec son étiquette d'un bleu soutenu, ornée d'une fleur de lys dorée. Agréable, fruité et vigoureux, cet assemblage de chardonnay et de chenin à parts égales possède une bonne longueur et pourra être servi aussi bien à l'apéritif que sur un dessert glacé.
en savoir plus
DOMINIQUE PERCEREAU
Cuvée Prestige 2002
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- rouge tranquille
Après avoir admiré le génie de Léonard de Vinci au Clos Lucé, à Amboise, vous apprécierez la fraîcheur des caves troglodytiques de Dominique Percereau. Celui-ci possède toute l'humilité d'un vigneron devant Dame Nature. Une nature qui lui a donné un vin de couleur sombre, au nez confituré et à la finale jeune.
en savoir plus
Le vigneron
DOMINIQUE PERCEREAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Touraine-amboise
Situé entre Tours et Blois, le vignoble d'Amboise se répartit sur les deux rives de la Loire, où l'on retrouve la classique argile à silex de Touraine. Le climat a perdu une partie de son caractère atlantique mais reste favorable aux cépages tardifs. En blanc, le chenin blanc donne naissance à des vins secs, demi-secs ou moelleux. Les vins ...
DécouvrirLes plats en accord avec Dominique Percereau Réserve Marguerite 2005 blanc
Vous aimez le vin Dominique Percereau? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE