DOMINIQUE PERCEREAU

Réserve Marguerite 2011

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La parcelle à l'origine de cette cuvée porte le prénom de la grand-mère de Dominique Percereau. Son sol argilo-calcaire est un beau terrain d'expression pour le chenin à l'origine d'un liquoreux jaune pâle, discret au premier nez, plus ouvert sur les fruits à l'aération. Riche sans lourdeur, de bonne longueur, la bouche se montre un peu plus expressive, toujours sur le fruit. À déguster sur un foie gras, aujourd'hui ou dans une petite décennie pour de nouvelles sensations.

Détail du vin Dominique percereau

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine-amboise

la Fiche appellation

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Maladie provoquée par des micro-organismes et donnant un vin piqué.