DOMINIQUE CHERMETTE

Cuvée Vieilles vignes 2000

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Acquise par les parents de Dominique Chermette en 1958, cette propriété compte aujourd'hui plus de 8 ha. Née sur un sol argilo-calcaire de vignes cinquantenaires, cette cuvée rouge sombre s'ouvre sur des nuances amyliques évoluant vers la griotte; elle révèle au palais une jolie matière, puissante et vive, puis s'achève sur une note plus tannique. Quelques mois de garde seront suffisants pour qu'elle atteigne sa juste valeur.

Détail du vin Dominique chermette

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Jacquère

Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.